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Chalet des enfants

C’est un lieu à part au milieu des bois du Jorat, un lieu où les citadins retrouvent leurs racines paysannes, où les enfants jouent à côté des pâturages où paissent les vaches, où les cyclistes et les cavaliers ont posé leur monture respective pour prendre un moment de bon temps. Mais c’est surtout un lieu qui a une histoire de plus de six cents ans.

 

Élaborés avec des ingrédients issus de leur jardin potager, mais aussi venant de la forêt du Jorat et de leurs amis producteurs à proximité du Chalet des Enfants, les produits sont le reflet de leur passion pour le terroir et le goût des choses bien faites.

 

La limonade :

Jardin est une boisson artisanale à base d'eau de source, de jus de rhubarbe, de sucre, d'infusion de bois de tilleul, de menthe, de verveine, de monarde et de gaz carbonique. C'est une boisson rafraîchissante, équilibrée entre acidité et douceur, avec des notes fruitées, boisées et herbacées.

 

Voici quelques propositions de cocktails utilisant "Jardin" :

 

Jardin Spritz (cocktail sans alcool) :

  • 120 ml de limonade "Jardin"
  • 60 ml de jus d'orange frais
  • Quelques gouttes d'angostura (optionnel)
  • Tranche d'orange pour garnir
  • Glace

 

Jardin Fizz (cocktail sans alcool) :

  • 120 ml de limonade "Jardin"
  • 60 ml de jus de pamplemousse frais
  • Sirop de grenadine (au goût)
  • Tranche de pamplemousse pour garnir
  • Glace

 

Jardin Mojito (cocktails alcoolisés) :

  • 50 ml de rhum blanc
  • 120 ml de limonade "Jardin"
  • Jus d'un demi-citron vert
  • Feuilles de menthe
  • Sucre
  • Tranche de citron vert pour garnir
  • Glace

 

Jardin Margarita (cocktails alcoolisés) :

  • 45 ml de tequila
  • 30 ml de jus de citron vert frais
  • 15 ml de sirop d'agave
  • 60 ml de limonade "Jardin"
  • Tranche de citron vert pour garnir
  • Glace

 

Jardin Gin Fizz (cocktails alcoolisés) :

  • 45 ml de gin
  • 30 ml de jus de citron frais
  • 15 ml de sirop de sucre
  • 60 ml de limonade "Jardin"
  • Quelques gouttes d'extrait de vanille
  • Tranche de citron pour garnir
  • Glace

 

Jardin Punch (cocktails alcoolisés) :

  • 120 ml de limonade "Jardin"
  • 60 ml de jus d'ananas
  • 45 ml de rhum blanc
  • 30 ml de jus de cranberry
  • Jus de citron frais (au goût)
  • Tranches de citron, feuilles de menthe et fruits frais pour garnir
  • Glace

 

Jardin Spritzer (cocktails alcoolisés) :

  • 120 ml de limonade "Jardin"
  • 90 ml de vin blanc pétillant (Prosecco, par exemple)
  • Tranche de citron et feuilles de menthe pour garnir
  • Glace

 

Jardin Collins (cocktails alcoolisés) :

  • 45 ml de gin
  • 30 ml de jus de citron frais
  • 15 ml de sirop de sucre
  • 90 ml de limonade "Jardin"
  • Tranche de citron et cerise pour garnir
  • Glace

 

Jardin Spritzer à la Vodka (cocktails alcoolisés) :

  • 45 ml de vodka
  • 90 ml de limonade "Jardin"
  • 30 ml de jus de cranberry
  • Tranche de lime pour garnir
  • Glace

 

Jardin Mule (cocktails alcoolisés) :

  • 45 ml de vodka
  • 30 ml de jus de lime frais
  • 90 ml de limonade "Jardin"
  • Bière au gingembre
  • Tranche de lime pour garnir
  • Glace

 

Jardin Paloma (cocktails alcoolisés) :

  • 45 ml de tequila
  • 60 ml de jus de pamplemousse frais
  • 90 ml de limonade "Jardin"
  • Quelques gouttes de sirop d'agave
  • Tranche de pamplemousse pour garnir
  • Glace

 

Jardin Sour (cocktails alcoolisés) :

  • 45 ml de whisky
  • 30 ml de jus de citron frais
  • 15 ml de sirop de sucre
  • 90 ml de limonade "Jardin"
  • Tranche de citron et cerise pour garnir
  • Glace

 

Jardin Bellini (cocktails alcoolisés) :

  • 30 ml de purée de pêche ou de liqueur de pêche
  • 90 ml de limonade "Jardin"
  • Tranche de pêche pour garnir
  • Glace

Chalet des Enfants Limonade Artisanale Pétillante Jardin

CHF3.95Prix