Clos de Tsampéhro 
 
Une culture biologique et des essais en biodynamie
Depuis quelques années, tous leurs traitements sont effectués dans le respect de la culture biologique. Ils n’utilisent désormais plus de pesticides et d’herbicides. Les produits chimiques de synthèse sont bannis. Ils cherchent à laisser leurs vignes trouver un équilibre naturel. De ce fait, ils leur apportent les amendements naturels dont elles ont besoin. 
Le Clos applique les préparations biodynamiques 500 et 501 deux fois par an après les vendanges et au printemps quand le cycle de la vigne reprend après son sommeil hivernal. 
 
Des amendements naturels
En effet, après les vendanges, ils parsement du compost un rang sur deux (alterné d’une année à l’autre). Ceci leur apporte de la matière organique. Le compost appliqué à la fin du printemps permet également de faire office de « paillage » / « mulching ». Il va maintenir l’humidité des sols, ce qui est primordial dans un climat aussi sec et ensoleillé des coteaux du Valais central. 
L’autre rang est semé avec un engrais vert ou un mélange de semences indigènes.
 
Les cépages blancs ont besoin d’une plus grande quantité d’azote dans les moûts afin de développer leur potentiel aromatique. De ce fait, ils ont semé du trèfle « incarné ».
 
Pour les cépages rouges, ils ont semé un mélange de semences indigènes développé avec l’Etat du Valais afin d’envahir l’espace et éviter que des adventices ou autres plantes indésirables ne se développent. Elles feraient concurrence à leurs vignes en leur prenant leur précieuse eau et leurs nutriments. Les semences qu'ils ont planté comme la fétuque et le brome des toits ont un cycle différent de la vigne. 
 
Dans cette philosophie de développement durable, le Clos de Tsampéhro a installé des panneaux solaires sur le toit de leur guérite afin d’être autonome en terme d’électricité et d’utiliser uniquement des ressources renouvelables et des énergies propres.