Domaine des Landions
Clos du Château
Pinot Noir
100% Fûts Neufs
21 mois élevage
Sans collage, ni filtration
Note de dégustation et fiche descriptive
Parker: 93/100 (2015)
Yves Beck: 93/100 (2015)
Le vignoble de Vaumarcus est travaillé en production intégrée, sans herbicide résiduaire, et surtout avec une grande volonté de maintenir un équilibre biologique intact. En ce qui concerne le vignoble de Cortaillod, même le rang est fauché et, dès la floraison, aucun produits de synthèse ne sont utilisés.
La majorité de la production est toujours livrée aux Caves Chatenay Bouvier à Areuse. Les vignobles plantés en Pinot Noir les plus qualitatifs, sont, quant à eux vinifiés par les soins de la famille Meier à Cortaillod dans une ancienne ferme (Landions 24, 2016 Cortaillod).
Domaine des Landions Clos du Château 2019/20
Informations du vin
- Couleur : Rouge
- Pays : Suisse
- Appellation : Neuchâtel
- Région : Neuchâtel
- Cépage : Pinot Noir
- Mets adaptés : Boeuf, Gibier, Veau, Volaille
- Notation : /
