Grillette Domaine de Cressier
La Grillette se trouve au centre du village de Cressier. Les 20 hectares de vignes s’étendent sur les côteaux au pied du Jura méridional, bénéficient d’une richesse et d’une diversité de terroirs exceptionnels, alliant des sols de calcaire complexe, sables, moraine et galets marneux.
La Grillette s’est convertie, parcelle après parcelle dans la culture des vignes suivant une démarche profondément durable et respectueuse de l’environnement, dans une optique double de viticulture durable et de production de vins de qualité.
Le domaine se considère comme un écosystème unique et autonome, un organisme vivant. Ils travaillent, tant dans les vignes qu’au chai, en suivant les rythmes du calendrier lunaire, afin d’optimiser l’action des traitements naturels et l’expression des vins. Ces pratiques permettent de garantir une culture saine et respectueuse de l’environnement, durable pour les générations futures.
Spécialité neuchâteloise par excellence, le Neuchâtel Non Filtré se distingue par un caractère bien typé. Des saveurs exotiques d’agrumes surprennent le palais des amateurs.
Vous retrouverez toutes les caractéristiques de ce premier vin de l’année dans notre 100% Chasselas Non Filtré 2020.
Grillette Chasselas Non Filtré 2023
Informations du vin
- Couleur : Blanc
- Pays : Suisse
- Appellation : Neuchâtel
- Région : Neuchâtel
- Cépage : Chasselas
- Mets adaptés : Apéritif, Crustacés, Fromage, Poisson, Veau, Volaille
- Notation : /