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Adank Weingut Familie Hansruedi

Le vin est leur passion et leurs temps.

 

La cave produit avec engagement et enthousiasme depuis 1984. Quiconque les connaît sait l'importance qu'ils accordent au terroir. Le sol est leur bien le plus précieux et c'est pourquoi ils l'observent, le sentent, l'écoutent. Ils comprenent le vignoble, c'est leur bien le plus précieux. Leur travail est déterminé par la recherche d'une qualité exceptionnelle et incomparable. Apprenez à le connaître et à l'aimer.

 

Le cidre :

Le nez impressionne par des arômes classiques de cidre de pomme et de levure. En bouche, il est délicat, mais possède toujours un caractère sauvage et une agréable minéralité. Magnifiquement simple et sec avec une structure acide équilibrée.

 

Les pommes du cidre sont cueillies à la main. Le moût bénéficie d'une macération courte, d'un pressurage doux et d'une fermentation longue et fraîche. La méthode traditionnelle (comme pour le champagne) est également ici un MUST avant que le cidre ne vieillisse en bouteille pendant 10 mois. 

Adank Cidre

CHF19.95Prix
  • Informations du vin

    • Couleur : Blanc
    • Pays : Suisse
    • Appellation : Fläsch
    • Région : Grisons
    • Cépage : Pommes
    • Mets adaptés : Apéritif, Crustacés, Fromage, Poisson, Veau, Volaille
    • Notation : /

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