Castello di Morcote
La Tenuta Castello di Morcote est un domaine agricole et viticole de 150 hectares, situé sur un promontoire entièrement entouré par le lac de Lugano, avec sept hectares de vignobles en terrasses, d'oliveraies, de vastes pâturages et de grandes étendues de bois. Au cœur du domaine, en position dominante, se dresse le Château de Morcote, construit au XVe siècle.
 
Entre les Préalpes suisses et la vallée du Pô, le Domaine du Castello di Morcote bénéficie d’un environnement naturel rare et privilégié. À 400–500 mètres d’altitude, ses coteaux exposés au sud reposent sur un sol de porphyre rose volcanique, baignés de vents thermiques venant des lacs, une combinaison unique au Tessin.
 
Depuis quatre générations, cette famille cultive ces terres avec passion et respect. Engagés en agriculture biologique et biodynamique, ils travaillent à la main et favorisons la biodiversité dans un vignoble enherbé, en parfaite harmonie avec la nature.
 
En cave, ils laissent le vin s’exprimer librement, avec une intervention minimale, pour révéler toute la richesse et l’authenticité de ce terroir tessinois incomparable.
 
Le vin :
Issu des vignobles historiques du Castello di Morcote, cultivés en bio et biodynamie, ce Merlot provient de vignes de 35 ans, plantées en terrasses inclinées à 30–35 %, à 400–500 m d’altitude.
Le sol léger repose sur du porphyre rose, une roche volcanique unique au promontoire d’Arbostora. Le microclimat lacustre, influencé par les vents thermiques du lac, favorise une maturité lente et aromatique des raisins.

Fermentation en cuves bois et inox à température contrôlée, avec maceration pelliculaire de 20 à 25 jours, et pigeages et remontages manuels pour une extraction précise.
Élevage de 12 mois minimum en barriques de chêne français, majoritairement de second et troisième passage, afin de préserver l’élégance et la finesse aromatique du cépage.
 
Notes de dégustation
Robe rubis profonde aux reflets violacés.
Nez intense et raffiné : fruits noirs (mûre, griotte), épices, réglisse et une finale balsamique.
Bouche équilibrée, avec des tannins souples et structurés qui prolongent une finale persistante et harmonieuse.