Castello di Morcote
La Tenuta Castello di Morcote est un domaine agricole et viticole de 150 hectares, situé sur un promontoire entièrement entouré par le lac de Lugano, avec sept hectares de vignobles en terrasses, d'oliveraies, de vastes pâturages et de grandes étendues de bois. Au cœur du domaine, en position dominante, se dresse le Château de Morcote, construit au XVe siècle.
 
Entre les Préalpes suisses et la vallée du Pô, le Domaine du Castello di Morcote bénéficie d’un environnement naturel rare et privilégié. À 400–500 mètres d’altitude, ses coteaux exposés au sud reposent sur un sol de porphyre rose volcanique, baignés de vents thermiques venant des lacs, une combinaison unique au Tessin.
 
Depuis quatre générations, cette famille cultive ces terres avec passion et respect. Engagés en agriculture biologique et biodynamique, ils travaillent à la main et favorisons la biodiversité dans un vignoble enherbé, en parfaite harmonie avec la nature.
 
En cave, ils laissent le vin s’exprimer librement, avec une intervention minimale, pour révéler toute la richesse et l’authenticité de ce terroir tessinois incomparable.
 
Le vin :
Ce vin est issu de l’assemblage de deux parcelles d’exception :
Tremona (Mendrisiotto) – Vignobles situés à 500 m d’altitude sur des sols argileux riches en calcaire, typiques du sud du Tessin.
Arogno (Luganese) – Vignes en terrasses à 500 m d’altitude, implantées sur des sols légers reposant sur une veine de porphyre volcanique, la même qui traverse le célèbre promontoire d’Arbostora à Morcote.
 
Les raisins sont vinifiés séparément par parcelle. Une macération à froid permet une extraction aromatique optimale avant pressurage.
La fermentation s’effectue en amphores de céramique, partiellement avec des baies entières.
2/3 du vin est élevé 9 mois en amphore,
le reste passe quelques mois en barriques neuves de chêne français.
Aucune stabilisation ni filtration n’est pratiquée. Le vin est mis en bouteille avec ses éléments naturels et repose encore 9 mois en cave avant commercialisation.
 
Notes de dégustation
Robe jaune paille lumineuse.
Nez complexe et évolutif : fleurs jaunes et fruits tropicaux mûrs à l’ouverture, suivis de genêt, d’agrumes et de subtiles notes d’herbes méditerranéennes (thym, romarin) après aération.
Bouche fraîche et citronnée en attaque, portée par une belle acidité vive, équilibrée par une texture crémeuse et des notes chaleureuses, reflet d’un millésime ensoleillé.
La minéralité saline, caractéristique des raisins d’Arogno, prolonge la finale avec intensité.